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第177章(1 / 2)

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&esp;&esp;去年家里还不太有钱,所以买不起那么多做罐头和蜜饯的糖,今年程景生上集市背回来两大罐子冰糖和白糖,他们家终于可以想做多少就做多少了。

&esp;&esp;水果罐头冰冰凉凉的,汁水甜蜜沁香,冬天窝在热炕上开上一个,吃一口就是透心的爽意。

&esp;&esp;杨青青今天要做的罐头有几种,秋桃,雪梨,葡萄,还有后山上摘的山楂。

&esp;&esp;除了山楂之外,所有的水果都要洗净沥干后去皮去核,放进小坛子里,加入冰糖和白糖,灌满凉白开,然后连坛子放进大笼屉隔水蒸上一刻钟,趁热封口,放在阴凉的地方,能吃一个冬天。

&esp;&esp;自从程景生准许他上蹿下跳了之后,杨青青就像阵旋风似的,好像有使不完的力气,把家里上上下下的活都干了个遍。

&esp;&esp;今天,他做完了罐头,竟还有半下午没事做,于是跟程景生说了一声,又拿了根杆子到后山打梨去了。

&esp;&esp;程家后山上,有不少野梨树,结的梨子真是不少,杨青青尝过,味道倒是很甜的,就是口感木涩,跟姜腊梅种的没法比,直接吃是会噎死人的,杨青青就准备把它们熬成秋梨膏。

&esp;&esp;程景生给人看病,每天都免不了要说很多话,杨青青发现他有时嗓子不适,特别是秋冬干燥的时候,半夜有时会咳嗽一两声,该给他喝点润肺的养养。

&esp;&esp;梨子里加几颗红枣和生姜,切成细碎的果茸,倒入水里煮上两刻钟,滤出渣滓后,只剩纯梨汁继续熬煮,熬上一个半时辰,梨汁就会变成金红的梨膏了。

&esp;&esp;等到锅里冒着大泡,梨膏浓稠如蜜的时候,就算熬到了,盛出来装进罐子里,冬天喝水的时候放一勺,很是滋润清火。

&esp;&esp;杨青青把未满和如愿一起放在摇篮里,放在厨房自己身边,然后忙活了一下午。

&esp;&esp;程景生关了诊室的门,进了厨房的时候,就看见杨青青正用筷子头把秋梨膏点在如愿的小嘴唇上。

&esp;&esp;小如愿尝到了嘴巴上的甜味,就咯咯笑。

&esp;&esp;“来的正好,”杨青青看他进来,连忙说,“等会用这个给你冲茶水喝,润一润。”

&esp;&esp;程景生这才明白他下午为何费那个劲去打那并不好吃的野梨,心中一阵暖意。

&esp;&esp;十斤的梨,才能熬成一小罐秋梨膏,把梨切碎的的功夫就要不少时间,何况熬梨膏还要在旁边守着。

&esp;&esp;杨青青一向不算是个有耐心的人,却能为了他做这么费功夫的东西。

&esp;&esp;“给我也尝尝。”他抱着杨青青说。

&esp;&esp;杨青青笑话他:“景生哥,你也是小孩吗?”

&esp;&esp;但还是觉得很有趣,也依样用筷子头沾了秋梨膏点在了他的唇上。

&esp;&esp;程景生一笑,低头吻住了杨青青,杨青青一愣,便也轻笑着张口含住了他的唇,秋梨膏的甜味渐渐融化在两人的吻中……

&esp;&esp;太阳快落下去的时候,程润生他们终于回来了。

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