第124章（2 / 2）

故事讲完了，章池照例跟客人们闲谈了几句，便到柜台后面跟崔景顺核对账目，查看茶叶和甜品消耗的情况。

崔景顺见章池不提陈桂花的事儿，他当然不会提，只是一心跟他对账。

等账目对完，崔景顺道：“章池，眼见着天冷了，喝茶的多了，喝热饮料的也多了。虽然咱们有两个火炉，两个大燎壶，客人多的时候，但还是不够用。”

“这确实是个问题。别人家的茶馆是怎么办的？”

“我知道的是，品茗斋有十几个快壶，有伙计专门负责烧水，松轩阁也差不多。咱们要是像他们那样烧快壶的话，人手不够。”

崔景顺说的不错，现在茶馆里三个人，他负责讲故事，茶叶、水果和点心的进货，以及搞好各方面关系等一切外事活动；孙征招待客人，烧水，收拾卫生；崔景顺收钱，算账。现在每一个人都忙的团团转，专门去烧水恐怕不行。再招一个人？不说能不能马上招到，更不知道能不能招到合适的。

章池摸着下巴想了想，“崔叔，这个问题我要想一想。最近还要辛苦你跟孙征，多顾着点儿。”

“我没问题，孙征忙不过来的时候，肯定会搭把手。但是这冷天还有一段时间，这个问题要及时解决。”

“好。”

章池摸着下巴沉思起来。

崔景顺自顾自说道：“当初咱们茶馆生意好的时候，每天也差不过要烧十几壶水。后来生意变差了，伙计走了，每天烧不了一壶水，那些壶天长日久的，也都锈了，碎了。咱们要是想解决这个问题，一个是要多置办几个快壶，再就是要把茶馆后面的地圈起来，最好是再盖个储藏室，因为不光是烧水，还要放柴禾。”

章池一边听着崔景顺的话，一边思考。

现代茶炉都有开水器，那是最好的，又快又方便，可是这里是古代，连电都没有，想什么开水器？只能老老实实烧水。

把后面的院子圈起来是个好主意，他越来越觉得这茶馆太小了。除了仓库和两个休息室之外，再没有多余的地方放东西。比如现在，煤块没地方放，只能放在自己家里，没有了还要运过来。要是在茶馆后面再盖两间房子，很多杂物就就可以放在里面了。

要想茶水好喝，不光是要茶好，还要水好。他们茶馆用的水是井水，水井是当初的茶馆老板打的，就在茶馆后面。水质清冽甘甜，非常适合泡茶，这也是顾作成要盘下这家店的原因之一。要是建了房子，把水缸直接放在里面，提水、存水更加方便了。

至于烧水，章池不想用快壶。快壶虽然烧水简单，但冒烟蹿火的，灰尘容易落进壶里污染水质。而且快壶容量很小，灌不了几茶壶。最好的办法，还是用大燎壶烧水。

要是再盖一间房子，再加一个火炉，可以多烧一壶水，能不能够用呢？

他这么想着，也是这么问的。

崔景顺捋着胡子，想了想，“应该差不多吧？三把壶轮流烧水，应该可以。”

“那就先这样决定，在茶馆后面再盖两间房子，加一个火炉。”

“你要盖两间房子？后面的地方可不大。”

“嗯。是不大，也就是当个仓库。不知道咱们在后面盖房子，要不要找衙门去批准？”