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近来几天,叶漫青每天的通告都排得满满当当,好不容易抽了一天时间来横店拍定妆照。结果,这定妆照一拍完又立马拍戏,一刻也没来得及休息。
……
菜等了一会儿,并不算久。
淮扬菜的菜品精致,别致新颖。味道醇和,十分讲究刀工。另外,原料多以水产为主,且注重原料的鲜活。口味清鲜,强调本味,并且重视调汤。
第一道被端上桌的菜是扬州狮子头。
狮子头用一青花瓷花纹的炖盅盛着,每人面前放了一盅。
叶漫青扭过头来,看着柏意颜说道:“小柏,你尝尝这道狮子头。”
“嗯。”柏意颜轻点了点下颌,一手揭开炖盅的盖子,一手拿起小杓子,将小杓子探入到了炖盅里。
揭开盖子的一瞬间,袅袅热气飘渺升腾。只见,一大颗圆鼓鼓的狮子头置于炖盅内,颜色看上去很清淡,白里透了一点粉。
“这狮子头可讲究了。”张鸣秀一边揭着盖子,一边说道,“它的这个馅不是搅出来的也不是剁出来的,而是一刀一刀切出来的。淮扬菜嘛最喜欢显摆的就是它的刀工,不过味道是真好。”
说罢,张鸣秀直接用杓子在狮子头中间横开一刀,然后舀一杓肉吃进嘴里。
“嗯嗯!真好吃!”
在叶漫青期许的目光下,柏意颜舀了一小杓狮子头吃进嘴里,肉质滑嫩入口软烂,口感极佳。
“很好吃。”柏意颜细细咀嚼吞咽后,看着叶漫青说道。
“喜欢就好。”叶漫青一双细细长长的雪狐眼眯了眯,满足地勾着眼尾,就跟她自己吃到了很满意的菜一样。
实际上,叶漫青是一个口腹欲极低的人,对吃的并不感兴趣,无论什么菜系在她眼中都一样,谈不上喜欢。
一道道菜吃下来,柏意颜眼里的惊喜一点点迭加。虽然柏意颜表现得并不明显,却还是被心细的叶漫青看在眼里。
特别是这一道点心:淮安茶馓。
色泽金黄的茶馓,形似金线一圈圈绕成,口感香酥松脆。
柏意颜先是用筷子夹了一个茶馓在自个儿碗里,低头细嚼慢咽吃了后,抬眸看了一眼那一盘金黄酥脆的茶馓。
捏着筷子的手顿了顿,放下。
边上,叶漫青注意到了柏意颜这一细微的动作,伸长筷子夹起一个茶馓。筷子一个转弯,径直将茶馓放进了柏意颜的碗里。
柏意颜看着碗里的茶馓,神色微滞:“……”
餐桌斜对面,张鸣秀一个不经意地抬眸,恰好看到了叶漫青给柏意颜夹菜的这一幕。