第93章（2 / 2）

看到这么多地瓜，林桂芬都傻眼了，他看向池南野：“这么多地瓜，怎么弄？？”

“做薯粉，今夜我用背篓带一些回去给您示范一下如何弄。”池南野想了想，说道。

林桂芬点头：“好。”

回到府上，由郭庆夫夫做晚食，剩下的人都去疱屋的水井看池南野弄东西了。

池南野拿了凳子坐着，把袖子弄好，跟他们说：“先洗干净地瓜，随后削皮。”

其实不削皮洗干净也可以的，但因为泥土多要洗干净麻烦便要削皮了。

几人也不闲着，做好拿着刀跟池南野一样。

把带回来的地瓜全部削干净后，池南野又道：“把地瓜切成小块，要小到能放进石磨里。”

切成小块这会要捣成泥，他想着也没有趁手的工具，想起隔壁刚生了小孩家就是用石磨磨黄豆做豆腐了，他便想着去借石磨磨东西了。

隔壁是一进院落，石磨就放在前院，他们只要去串过门都知晓位置在哪。

他回来时，已经问过婶子借石磨了。

池南野用干净的木桶把切好的地瓜块装起来，装了四桶，跟池南际一起去了隔壁。赵砚书则是拿着大盆跟纱布袋。

隔壁正在吃晚食见着他们来，打了声招呼便没有管他们了。

三个汉子轮流把红薯磨好，把地瓜泥分好全部放带来的盆里端回家去。

四桶地瓜块虽然不多，但要用石磨来磨，也是累人。

赵母留下把石磨洗干净再回去。

池南野道：“怕冷便不要动手瞧着我如何做便是。”

他用一个纱布袋，把搅打好的地瓜泥放在纱布中，挤干水分，先过滤后挤出淀粉水来。

他补充道：“步骤要记着，剩下在布里的地瓜泥不能扔。”

他将地瓜泥放进一个干净的大盆中，估量着差不多的井水放进去，再次搅拌均匀，洗出淀粉水。

他看了眼目不转睛的几人，继续道：“这是第二次挤干。”随后把这些地瓜泥继续倒在纱布上，挤干水分。

随后，他便一边说一边把要领告诉他们。

最后他道：“这些挤干弄出来的水就放在盆里，我们吃了晚食，沐浴完再来瞧。”

这些淀粉的水要静置一个半时辰左右，他们一家子人吃完晚食，烧水沐浴完也差不多是这个时候了。

池南际转身进了跟郭庆道：“准备吃晚食。”

林晏清想着刚才的步骤，问道：“这样一来，我们不是每次都要过郑婶子哪儿借石磨？？”

虽然关系好，但也不好时常过去，再者要是泄露方子怎么是好。

听到他的话，林桂芬心里也有了顾虑，她道：“是啊！！”